乾燥生姜をつくる
生姜は薬膳でいうと
生と乾燥で作用が変わります。
生の生姜はかぜの初期に良いです。
全身をあたため、汗を出します。
でも最終的には汗を出し冷やすので注意です。
乾燥生姜は体を芯からあたためます。
根っからの冷え症の方には良いです。
乾姜(かんきょう)は、蒸してから乾燥させます。
これはもっと体をあたためる効果が強くなります。
同じ生姜でも、乾燥させたり蒸すことで効能がかわるのは面白いですよね。
今日は久しぶりに天気が良かったので、乾燥生姜をつくってみました。
スライスして、並べて。
並べる網？がなくて、ざるそばの器で（笑）
ちょっと厚すぎました。
2時間後、
乾燥して少し小さくなってる！
さらにその5時間後
カリカリに（笑）
こんなに縮むんですね！！
1日で乾燥生姜のできあがりです。
昼は暑いですが夜はまだ冷えるので、紅茶に入れて飲みたいと思います。
冷え症のみなさまお試しあれ(o^∀^o)
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