ぬか床
インスタで無印のぬか床を買ったという投稿を目にし…
毎年ぬか床に挑戦しようと思いながら
ぬか床をつくるのも毎日混ぜるのも
忙しくて出来ないなぁ…とあきらめていました。
が、無印のこのぬか床は
毎日混ぜなくてもいいし、もう出来上がってるので
すぐに野菜をつけることができると！
早速購入し、漬けてみました。
夜に仕込んで、今日のお昼までつけたきゅうり。
予想以上に、おいしい😊❗️❗️
手軽にぬかづけが食べれます。
ぬかづけの何が良いのか？
発酵食品なので腸内環境を整えます。
便秘や下痢にも良いでしょうし、
腸内環境を整えることで
アレルギーの発症をおさえる、
コレステロールの低下など
全身に良い影響を与えます。
発酵食品ならヨーグルトでも手軽ですが
冷やすし、砂糖たっぷりだし、
体質に合わない方もいます。
日本人の体にあうのは
日本人が昔から食べてきたものだと思います。
味噌、しょうゆ、納豆。
そしてぬかづけ！
毎日食べるものだからこそ
体に合っているものを食べたいですね。
無印のぬか床、手軽で良かったです。
(無印のまわし者ではありません😰笑)
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